Traject tot keukenhulp
Hou jij van koken en wil je daar meer mee doen? Het traject Keukenhulp is een praktische cursus van 5 maanden. Het traject is gratis, als je voldoet aan een paar eenvoudige regels.
Tijdens de cursus leer je de belangrijkste dingen in de keuken. Bijvoorbeeld:
- hoe je schoon en veilig werkt (hygiëne),
- hoe je goed snijdt en gerechten klaarmaakt,
- de basis van koken en voeding.
Ook leer je beter Nederlands. Zo begrijp je keukenwoorden en kun je goed praten met collega’s.
Stage lopen
Je loopt stage in een echte professionele keuken. Daar oefen je wat je hebt geleerd.
De cursus wordt aangepast aan wat jij nodig hebt. We helpen je groeien, zodat je sterker wordt en meer kansen krijgt.
Bewijs van deelname
Na afloop ontvang jij een bewijs van deelname van Rijn IJssel. Daarmee kun je makkelijker aan het werk in de horeca.
Dit traject is speciaal voor vrouwen in de regio Food Valley die:
- van koken houden,
- (nog) niet mee kunnen doen aan andere opleidingen,
- een afstand hebben tot werk of de samenleving.
Aanvullende informatie
Traject tot keukenhulp
Het traject tot keukenhulp is een praktijkgerichte cursus van vijf maanden, speciaal ontworpen voor vrouwen met een passie voor koken die een afstand hebben tot de arbeidsmarkt of samenleving.
Ons volgende traject start in september 2025.
Deelnemers worden getraind in essentiële keukenvaardigheden zoals hygiëne, snijtechnieken, voedselbereiding en culinaire theorie. Daarnaast is er extra aandacht voor de Nederlandse taal om vakjargon en communicatievaardigheden te verbeteren. Deze lessen worden verzorgd door ‘Taalsamenspel‘ uit Wageningen.
De deelnemers lopen stage in een professionele keuken, waar ze praktijkervaring opdoen. De opleiding wordt aangepast aan de individuele behoeften, met focus op persoonlijke en professionele groei.
Na succesvolle afronding ontvangen deelnemers een verklaring van Rijn IJssel en zijn ze klaar voor een carrière in de horeca.
Doel van het traject
Het traject is bedoeld voor vrouwen uit de regio Food Valley met een passie voor koken die:
- een afstand hebben tot de Nederlandse samenleving en/of
- aantoonbaar niet in kunnen stromen bij bestaande opleidingen en
- een aanzienlijke afstand hebben tot de arbeidsmarkt.
Criteria voor deelname
- Er is passie voor koken;
- De geïnteresseerde vrouw heeft een aantoonbare afstand tot de arbeidsmarkt en/of afstand tot de samenleving;
- Er is intrinsieke motivatie om zich aan het opleidingstraject van 21 weken te binden en daarna eventueel door te stromen naar passend vervolgaanbod;
- Bereidheid om in de opleiding met een multicultureel team samen te werken;
- De geïnteresseerde heeft geen mogelijkheid om aan te sluiten bij het huidige aanbod van opleidingen;
- Basiskennis van het Nederlands is aanwezig. Is het taalniveau nog onvoldoende, maar leerbaarheid en motivatie groot, dan zullen Nederlandse taallessen onderdeel vormen van de opleiding;
- Leeftijd tussen 20-55 jaar.
Kosten
Aanmelden
Heeft u interesse in deelname aan het traject of wilt u meer informatie, dan dan contact met ons op.