Uitreiking certificaten
Het onderstaande bericht komt uit Stad Wageningen
WAGENINGEN Stichting Ontelbare Talenten heeft de eerste tien keukenassistenten voor de horeca opgeleid. De twintig weken durende cursus startte eind januari 2025 en richt zich op vrouwen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Leermeester Suly Mutsaers bracht de deelnemers de basis en fijne kneepjes bij van de Nederlandse horecakeuken. Ze leerden werken met recepten, snij- en bereidingstechnieken, opslag en hygiëne, en het opmaken van gerechten. Daarnaast was er intensieve aandacht voor taalvaardigheid, persoonlijke coaching en de omgangsvormen binnen de Nederlandse werkcultuur. De laatste weken liepen de deelnemers stage bij horecabedrijven in Ede en Wageningen.
Certificaten en succes
De voortgang werd nauwlettend gevolgd door de Vakschool Rijn IJssel, die ook de certificaten uitreikte. Tijdens een feestelijke bijeenkomst kregen alle tien vrouwen het diploma keukenassistent. De groep groeide in korte tijd hecht samen. Aanvankelijke schroom en scepsis maakten plaats voor zelfvertrouwen en onderlinge steun. Het enthousiasme was ook zichtbaar bij hun families, die de groei van de deelnemers opmerkten.
Vervolg en integratie
In september 2025 start een tweede cursus, met ruimte voor twaalf deelnemers. De opleiding is ontwikkeld door de stichting in samenwerking met Food of Cultures, Vakschool Rijn IJssel, de gemeente Wageningen en lokale horecabedrijven. Het project bevordert integratie, taalontwikkeling en netwerkvorming in de lokale gemeenschap. Vrouwen met een verblijfsvergunning in een asielzoekerscentrum zijn ook welkom om deel te nemen.
Deelnemers die de opleiding succesvol afronden ontvangen een praktijkverklaring van de Vakschool Rijn IJssel. Aanmelden kan via 06-20029695, of stuur een e-mail info@ontelbaretalenten.nl